Jezioro Dręstwo położone jest w województwie podlaskie i zgodnie z klasyfikacją Jednolitych Części Wód Powierzchniowych (JCWP) jest naturalną częścią wód. Zbiornik ma powierzchnię 504.2 ha oraz objętość wód szacowaną na 42734.6 tys. m³. W ewidencji wód jezioro figuruje pod kodem JCWP PLLW30060 (nr katalogowy 30060).
Jezioro leży w region wodny Środkowej Wisły, w obszarze dorzecza Wisły, a badania monitoringowe prowadzi Wojewódzki Inspektorat Ochrony Środowiska w Białystok. Współrzędne geograficzne jeziora to w przybliżeniu 53.4133°N, 22.4257°E.
Zgodnie z oceną Państwowego Monitoringu Środowiska (badania z 2014 r.) ogólny stan tej części wód oceniono jako zły, a stan/potencjał ekologiczny określono jako umiarkowany, a stan chemiczny jako dobry.
Z pomiarów fizykochemicznych wynika, że przewodność elektrolityczna właściwa wynosiła 386 µS/cm, przezroczystość wody (widzialność krążka Secchiego) 2.6 m, nasycenie tlenem hypolimnionu 7.9%, stężenie azotu ogólnego 1.44 mgN/l, stężenie fosforu ogólnego 0.023 mgP/l, stężenie chlorofilu „a” 11 µg/l.
Badania elementów biologicznych wykazały, że wskaźnik fitoplanktonowy PMPL wyniósł 1.66, wskaźnik makrofitowy ESMI 0.493, indeks okrzemkowy fitobentosu IOJ 0.627.
Pod względem powierzchni to 5. co do wielkości jezioro w województwie podlaskie spośród 61 zbadanych.
Jako prawdopodobne przyczyny obniżonego stanu wód wskazuje się: rolnictwo z zabudową rozproszoną, turystyka i rekreacja.
Ostatnie badania jakości wody przeprowadzono w 2014 r., czyli 12 lat temu.