Jezioro Symsar położone jest w województwie warmińsko-mazurskie i zgodnie z klasyfikacją Jednolitych Części Wód Powierzchniowych (JCWP) jest naturalną częścią wód. Zbiornik ma powierzchnię 135.5 ha oraz objętość wód szacowaną na 6626.7 tys. m³. W ewidencji wód jezioro figuruje pod kodem JCWP PLLW30473 (nr katalogowy 30473).
Jezioro leży w region wodny Łyny i Węgorapy, w obszarze dorzecza Pregoły, a badania monitoringowe prowadzi Wojewódzki Inspektorat Ochrony Środowiska w Olsztyn. Współrzędne geograficzne jeziora to w przybliżeniu 54.0324°N, 20.3751°E.
Zgodnie z oceną Państwowego Monitoringu Środowiska (badania z 2014 r.) ogólny stan tej części wód oceniono jako zły, a stan/potencjał ekologiczny określono jako zły, a stan chemiczny jako dobry.
Z pomiarów fizykochemicznych wynika, że przewodność elektrolityczna właściwa wynosiła 364 µS/cm, przezroczystość wody (widzialność krążka Secchiego) 0.5 m, zawartość tlenu nad dnem 0.1 mgO₂/l, stężenie azotu ogólnego 2.66 mgN/l, stężenie fosforu ogólnego 0.119 mgP/l, stężenie chlorofilu „a” 81 µg/l.
Badania elementów biologicznych wykazały, że wskaźnik fitoplanktonowy PMPL wyniósł 4.08, wskaźnik makrofitowy ESMI 0.337, indeks okrzemkowy fitobentosu IOJ 0.58.
Pod względem powierzchni to 159. co do wielkości jezioro w województwie warmińsko-mazurskie spośród 311 zbadanych.
Jako prawdopodobne przyczyny obniżonego stanu wód wskazuje się: rolnictwo z zabudową rozproszoną, turystyka i rekreacja.
Ostatnie badania jakości wody przeprowadzono w 2014 r., czyli 12 lat temu.